CARTES DU BAR/CANTINE DU SHED
HORAIRES D’OUVERTURE
adaptés aux contraintes sanitaires en vigueur
Mercredi -> Samedi
12h – 14h / 18h – minuit/01h
Fermeture cuisine : 22h00 – Last call : 23h/00h
Port du masque obligatoire
Cahier de contacts ou QR code à scanner via appli « Tous anti-covid »
MENU DU SOIR
Prise des commandes et service à table
BURGERS
BURGER DU SHED – THE CLASSIC : 13,5€
Boeuf – Lard – Cheddar – Sauce du Shed à la bière
BURGER DE LA SEMAINE : 13,5€
Jetez un oeil à l’ardoise !
PLANCHES
CHARCUTERIE : 15€
FROMAGE : 15€
MIXTE : 17€
VÉGÉE : 13€
PÂTÉ CROÛTE
PÂTÉ CROÛTE À LA BIÈRE : 15€
FRITES
FC SHED : 11€
Poulet pané frit & Frites XXXTRA
FRITES CLASSIQUES : 4,5€
FRITES XXXTRA : 6,5€
Oignon – Cheddar – Bacon
MENU DU MIDI
Prise des commandes et service à table
FORMULES
Entrée / Plat : 17€
Plat / Dessert : 15€
Entrée / Plat / Dessert : 19€
ENTRÉES : 4,5€
PLAT : 13,5€
PLAT VÉGÉ : 9,5€
DESSERT : 3,5€
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BURGERS
BURGER DU SHED – THE CLASSIC : 13,5€
Boeuf – Lard – Cheddar – BBQ à la bière
BURGER DE LA SEMAINE : 13,5€
Jetez un oeil à l’ardoise !
CARTE DES BIÈRES SENSES BREWING
HAPPY MIEL - Honey Oatmeal Pale Ale 6,5% - SENSES BREWING
Bière de blé et d’avoine à la framboise (9%). C’est une bière pas sucrée et trèsaromatique. L’onctuosité de l’avoine et la fin sèche avec le blé rendent cette bière désaltérante. C’est la bière fruitée mais pas sucrée de la gamme classique.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
J.A.H. JUICY AND HOPPY - Juicy IPA (NEIPA) 6% - SENSES BREWING
C’est la tendance actuelle, des IPA en mode jus de fruits avec une très légère amertume. La JAH est dans ce nouveau style venu du nord-est des USA, avec des arômes typiques de fruits exotiques qui rendent cette bière rafraichissante.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
SUPRA ELSA - Double Blanche Hybride7,5% - SENSES BREWING
Cette bière de blé est une hybride entre les Hefeweizen munichoises donnant des notes épicées sur le clou de girofle et la graine de fenouil et les Wit Ale belges avec une macération d’écorce d’orange. Le léger houblonnage à cru avec du Idaho 7 donne des notes de mangue pour complexifier le tout.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
RIDE THE PEEL - Pale Ale au Yuzu 5,5% - SENSES BREWING
Cette APA, American Pale Ale est une blonde avec des arômes mie de pain et des arômes agrumes venants de houblons américains, sublimée par une infusion de zest de yuzu.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
DIAMONDS BLENDER - Fruity WheatAle 5,5% - SENSES BREWING
Bière de blé et d’avoine à la framboise(9%). C’est une bière pas sucrée et trèsaromatique. L’onctuosité de l’avoine etla fin sèche avec le blé rendent cettebière désaltérante. C’est la bière fruitée mais pas sucrée de la gamme classique.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
BERLINER CLASSIQUE - Hoppy BerlinerWeisse 4,7% - SENSES BREWING
Bière de blé rafraichissante avec une fermentation lactique. Cette Sour est houblonnée à cru avec des houblons agrumes. Un twist entre la tradition berlinoise et le punch américain.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
GRUYT - Cervoise Triple 8,5% - SENSES BREWING
Cette bière s’inspire des bières sans houblon du temps des gaulois, la cervoise. Fermentée avec une levure belge triple. Ce sont différentes infusions de plantes aromatiques qui donnent à ces 3 cuvées des différences subtiles.
Tarifs : 33cL – 6€ / 50cL – 8€
PILS SOUS CASSIS - Pils aux baies etbourgeons de cassis 4,5% - SENSES BREWING
Cette bière légère, pas sucrée, est touten délicatesse sur le cassis. Une bière rafraichissante, sur une base de fruitée et légèrement herbacée.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
HOPE (...) IN THE MIDDLE OF THE DOOR - Berliner Weisse Past que 4,5% - SENSES BREWING
C’est une bière acide, rafraichissante qui vient exhumer des souvenirs d’enfance à croquer dans la pastèque. L’acidité vient vous titiller les papilles comme les bonbons et la pastèque vient adoucir le tout. Un mélange de saveurs et de goûts qui surprend.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
ABRICOT PARADIS - Milkshake Pale Ale Abricot 5,5% - SENSES BREWING
C’est ode à l’été, au soleil, au fruit et à la douceur des nuits estivales. Une bière pleine de douceur avec des saveurs explosives à l’abricot. De l’abricot, de l’abricot, de l’abricot, le paradis !
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
NIWA - Amber Ale - Bière légèrement caramélisée rafraichissante - 5,5% - SENSES BREWING
Cette ambrée porte sur la pêche avec des notes gourmandes biscuitées et caramélisées du spéculos qui viennent adoucir la fin de bouche. Cette bière estivale infusée au Sencha (thé vert) agrumes et de thés de tiges grillées de Kyoto qui donne un côté noisette, est rafraichissante et désaltérante. Légèreté garantie.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
CONCOMBRE LIBRE - Gose - Bière de blé de fermentation lactique 4,7% - SENSES BREWING
Cette Sour est une collaboration avec le photographe et storyteller new-yorkais « The Beertrekker » . Une bière acide, légèrement salée aux concombres.
C’est une bière aux concombres équilibrée sur l’acidité dûe à sa fermentation lactique. Au nez comme en bouche, on retrouve une saveur prononcée de concombre. Une pointe de sel vient s’ajouter et éveiller les sens.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
IMPERIAL CRIME - Imp Milk Stout Vanille 9,5% - SENSES BREWING
C’est une bière gourmande, avec du lactose et une profondeur aromatique chocolatée et vanillée. Un genre denapolitain (le biscuit) liquide. Zéro compromis, c’est doux, chaud et très aromatique.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
COLLABORATIONS & INVITÉS
Senses Brewing X LA FINE MOUSSE (Paris) - UN POISSON NOMMÉ PASSION - Saison à la Passion et au Safran 6,5%
Cette saison est particulièrement complexe et équilibrée. Les saveurs gourmandes du fruit de la passion et du safran sont contrebalancé par les notes sèches et nerveuses de la saison barriquée. Elle fera merveille à table avec une cuisine printanière acidulée.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
Senses X BRASSERIE NAUTILE (Rezé) - ACIDULOUS SUB - Sour IPA 5%
Somptueuse robe orangée trouble, blanche légère, avec une note d’agrume prononcée façon pamplemousse se mêlant au côté acidulé de la bière.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
Senses X LA BRASSERIE SPORE (Evreux) - HAÏKU - Black saison 6,5%
Bière noire légèrement tourbée et infusion de bergamote. Cette bière sombre, délicatement torréfiée, vous fera voyager entre café, whisky et thé earl grey. C’est une saison délicate, harmonieuse et multi- saveurs. L’utilisation de malt tourbé et d’écorce de bergamote apportent une complexité à ce style ancestral belge.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
Senses X LA BOULEDOGUE (Villebon-sur-Yvette / 91) - SAMEDI EN 8 - Bière pâtissière 5,5%
Délicieuse bière pâtissière à la poire, frangipane et miel brassée à Reims avec La Bouledogue (Paris), une bière à 5.5% douce et gourmande.
Tarifs : 33cL – 5€ / 50cL – 7€
AUTRES BOISSONS
CIDRES
Cidre Joyeux 5% – 33cL – 5,5€
Cidre D’or 5% – 33cL – 5,5€
Cidre Rosé 5% – 33cL – 5,5€
VINS
Rouge ou Blanc
Verre 12,5cL – 6,0€
Bouteille 75cL – 35,0€
CHAMPAGNE
Coupe 12,5cL – 8,0€
Bouteille 75cL – 45,0€
CARTE DES SOFTS
PRODUCTION LES BULLES ARDENNAISES- LALOBBE (08)
Jus pomme 25 cL– 4,5€
Jus pomme poire 25 cL- 4,5€
Jus pomme raisin 25 cL – 4,5€
Pétillant pomme 27,5 cL – 4€
Pétillant pomme fraise 27,5 cL – 4€
Pom’Citron – 4,5€
Frenette 33 cL – 4€
PRODUCTION BRASSERIE D’ARTHUR- WARCQ (08)
Limonade 33 cL – 3,5€
Cola 33 cL – 3,5€
AUTRES SOFTS
Perrier 50 cL – 3,5€
Café – 1,5€
Thé – 1,5€
ÉVÉNEMENTS
FESTIVAL
DU 11 AU 17 OCTOBRE 2021
REIMS SUNNYSIDE FESTIVAL
concerts / jeune public / expo / projection / conférence
vinyl shop / sérigraphies / craft beer