Plats du jour :
Mercredi : Endives au jambon, salade
Jeudi : Tagliatelles, boulettes de porc et sauce tomate
Vendredi : Gratin de boudin blanc de Rethel au Chaource.
Dessert du jour : Panna cotta miel et clémentine rôtie / 6€50
Formules :
Plat + dessert / 22€
Le classique SHED : Buns artisanaux, steak haché (150g), cheddar, lard, salade, sauce Shed* / 17€
Le Veggie : Buns artisanaux, oeuf au plat et légumes, cheddar, salade, sauce Shed* / 16€
Le Shed Veggie : Buns artisanaux, galette végétarienne (pois chiches, maïs…) cheddar, salade, sauce Shed* / 16€
Le Shicken : Buns artisanaux, poulet pané (décongelé), lard, salade, oignons confits, sauce burger / 17€
Le burger SLOPPY JOE : Buns artisanaux, viande de boeuf hachée mijotée assaisonnée d’oignons, sauce Shed*, mustard, épices, lard, cheddar, pickles / 18€
Burger de la semaine : Buns artisanaux, steak haché, jambon de Reims, chaource, oignon confit, roquette, béchamel au chaource / 22€
(version XL : double steak, double cheddar, double lard +4€)
Suggestion de la semaine : Brandade de turbot, salade /19€
Steak à cheval : (steak haché de 150g, origine France et son œuf au plat ) / 17€
Fish and chips : Cabillaud (origine Islande), frites, salade, sauce tartare / 17€
Andouillette de Troyes 5A : Environ 200g (origine Union Européene) / 18€
Bavette : (environ 250g, origine France) / 20€
Magret de canard entier : (350g, origine France) / 25€
Demi magret de canard : (170g, origine France) / 14€
Accompagnement au choix : Frites, salade, haricots verts frais à l’ail, purée de patate douce et courges
Sauce au choix : Shed*, cheddar, poivre, moutarde, roquefort, béarnaise, mayonnaise maison
Sauce Shed* = tomate, bière noire, poivrons, épices
Nos frites maison double cuisson / 5€
Frites exxxtra : cheddar, lard, oignons crispy / 8€50
FC Shed : frites exxxtra + poulet crispy / 13€50
Fuet à découper (nature /ou/ poivre noir /ou/ porc et canard/ou/ herbes de provence) / 6€
Planches à partager : (Fruits à coque / fruits variés)
Dessert du jour : Panna cotta miel et clémentine rôtie / 6€50
Mi-cuit au chocolat noir : accompagnée de sa glace vanille et chantilly en bombe / 7€
Café ou thé gourmand : Café + crème brûlée, gâteau chocolat maison et gâteau vanille maison, boule de glace vanille / 8€50
Gaufre au sucre : (décongelée / 1€ supplément Nutella, chantilly en bombe ou glace) / 5€
Glaces deux boules : (vanille, chocolat, pistache, café, menthe-chocolat, caramel, noisette) / 4€50
Sorbet : (citron, mangue et fraise)/ 4€50
Le Mistral : Glace menthe et copeaux de chocolat, crème de menthe (Menthe-Pastille) 4cl / 7€
Dame Blanche : Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly en bombe, amandes effilées / 6.5€
Coupe colonel : 2 boules de glace citron et 4cl de vodka / 6.5€
Assiette de fromage : 2 fromages au choix & noix (Langres, Munster, Chaource, Reblochon, Brie) / 6€
Plat + dessert : 10€
Les plats au choix:
Accompagnements : frites, salade ou légumes
Les desserts au choix :